Горожане теряют способность перерабатывать растительную пищу
Фото из открытых источников Важным компонентом растительной пищи является целлюлоза. Для ее переваривания есть особые бактерии, живущие в кишечнике человека. Они нам достались в наследство от предков, а также от продукции, что дают одомашненные травоядные животные. Но образ жизни, питание меняется, особенно заметным становится снижение объемов клетчатки в пище. Как сообщает ресурс arstechnica.com, ученые проанализировали геномы бактерий у людей и жвачных животных, а заодно и содержание
